Asientos de puerco el rancho al gusto
Queso chihuahua rayado
Harina de maiz
Agua la necesaria

 

Se prepara una masa con la harina y el agua, se hacen pequeñas tortillas las cuales se cuecen en un comal, una vez que ya estan listas se pellizcan de las orillas hacia el centro y se le adiciona los asientos de puerco. Se le adiciona queso chihuahua al gusto, se les coloca una tapadera para que el queso gratine. Sirvase caliente.