1 Lata de pollo rivy-light
2 Tomates maduros
1/8 Taza de vino seco
1 Diente de ajo
1 Chile chiplote de lata ( o al gusto )
Aceite necesario para freir
Sal y pimienta al gusto

 

Ponga en un caso con agua sobre el fuego y al primer hervor adicione los tomates por un minuto, retirelos del fuego y del caso, quiteles la piel, a continuación, licuelos con el ajo y el chile chipotle. En una sartén caliente el aceite, fria el pollo condimentándolo con sal y pimienta, añada la salsa de tomate, y el vino cocinelo por unos minutos mas. Debe quedar con salsa pero no jugoso. Acompáñelo con espaguetti blanco.